Ингредиенты

Отрегулируйте порции:

	600 г филе куриное с кожей
	10 г Кофе натуральный свежемолотый
	1/2 ст.л. черный перец (молотый) свежемолотый
	1/2 ч.л. кардамон молотый
	1 ч.л. мед
	1 ст.л. оливковое масло
	1 ч.л. лимонный сок
	1 шт цедра лимона мелко натертая
	по вкусу соль

Курица в африканском стиле с кофе

Name: Курица в африканском стиле с кофе
Yield: 2
Ingredients: филе куриное: 600 г; Кофе натуральный: 10 г; черный перец (молотый): 1/2 ст.л.; кардамон молотый: 1/2 ч.л.; мед: 1 ч.л.; оливковое масло: 1 ст.л.; лимонный сок: 1 ч.л.; цедра лимона: 1 шт; соль: по вкусу

Порций 2
Средний

Ингредиенты

600 г филе куриное
с кожей
10 г Кофе натуральный
свежемолотый
1/2 ст.л. черный перец (молотый)
свежемолотый
1/2 ч.л. кардамон молотый
1 ч.л. мед
1 ст.л. оливковое масло
1 ч.л. лимонный сок
1 шт цедра лимона
мелко натертая
по вкусу соль

Инструкции

Аромат кофе — его не спутаешь ни с чем. Крепкий, кружащий голову, дающий бодрость. Ни один напиток не пахнет так, как кофе. Это аромат утра, погожего и радостного, это обещание доброго дня. Но не только чашечкой крепкого кофе можно угоститься, мы вам предлагаем попробовать кофе в других вариациях. Приготовим курицу в африканском стиле — с кофе, лимоном и кардамоном.

Шаги

1 Готово	Приготовить смесь для маринования из свежемолотого кофе, мелко натертой цедры лимона, черного перца, кардамона, меда, оливкового масла и соли.
2 Готово	Размешать, чтобы не было комочков. Масса должна быть пастообразной и не жидкой.
3 Готово	Натереть куриное филе этой смесью и поставить мариноваться в холодильник на один час.
4 Готово	Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить на смазанную маслом форму для запекания куриную грудку.
5 Готово	Запекать в течение 30-35 минут, вынуть из духовки и дать постоять 5 минут.
6 Готово	На гарнир у нас были слегка обжаренные на гриле овощи с райтой.