Ингредиенты
-
3 л бульон куриный
-
5 шт Картошка
-
1 шт морковь
-
1 шт лук репчатый
-
1 шт лавровый лист
-
150 гр Лапша
-
по вкусу зелень
Инструкции
Секрет супа будет заключаться в предварительной обработке самой вермишели. Эта обработка позволит сделать ее плотнее и не даст ей «раскваситься», в случае если суп останется на второй день.
Шаги
|
1
Готово
|
Картофель чистим, моем и нарезаем небольшой соломкой.ь |
|
2
Готово
|
Варим по рецепту бульон. В готовый бульон всыпаем картофель. |
|
3
Готово
|
Готовим обжарку. Морковь и лук очищаем и промываем. Нарезаем лук и морковь небольшими кубиками. В сковороду наливаем подсолнечное масло и слегка обжариваем лук. Затем добавляем морковь. Тушим до готовности. |
|
4
Готово
|
В готовую обжарку всыпаем лапшу и продолжаем жарить ее на более сильном огне. |
|
5
Готово
|
Обжариваем лапшу до зарумянивания. Она должна приобрести небольшой коричневый оттенок. |
|
6
Готово
|
Подготовленную обжарку с лапшой высыпаем в суп и варим до готовности (минут 10). Подаем присыпав измельченной зеленью. |
