Ингредиенты
-
2 шт филе куриноегрудка
-
4 ч.л. соевый соус
-
4 зубка чеснок
-
2 ст.л. сметана
-
2 ч.л. карри
-
для смазывания противня растительное масло
Инструкции
Если хозяйка сидит на диете, то несладко приходится всем домочадцам: доводится есть однообразные вареные и тушеные блюда. Но куриное филе в соевом соусе в духовке точно не входит в этот список, хотя это блюдо можно назвать по-настоящему здоровым и низкокалорийным. Если не верите, то попробуйте один из предлагаемых нами рецептов его приготовления, и вы сами убедитесь, что диетически – не значит пресно и невкусно.
Этот вариант приготовления понравится тем, кто любит пряности и легкую остроту. Курочка выпекается прямо на противне без использования рукава и формы, но при этом мяско сохраняет свою сочность. А какой аромат разносится по дому во время запекания – не передать словами!
Перед подачей на стол курочку можно посыпать мелко нарубленной зеленью или кунжутными семенами. Куриное филе в соевом соусе в духовке можно подавать с овощами, отварной гречкой или рисовой лапшой, а если вы не сидите на диете, то — с любыми макаронными изделиями, картофелем или жареной капустой.
Шаги
|
1
Готово
|
Каждое филе целой куриной грудки разрезаем на 2 части. Если у вас уже половинки грудок – с ними ничего делать не нужно. |
|
2
Готово
|
Чеснок режем маленькими дольками. |
|
3
Готово
|
Тщательно натираем курицу приправой карри – она должна приобрести характерный желто-оранжевый цвет. |
|
4
Готово
|
Делаем на каждом кусочке курицы по несколько маленьких надрезов, и в них вкладываем чесночные дольки. |
|
5
Готово
|
Смешиваем половину соевого соуса со сметаной, затем получившейся смесью тщательно обмазываем каждый кусочек филе. Оставляем курицу в таком виде на полчаса-час. |
|
6
Готово
|
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него замаринованную курочку, и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. |
|
7
Готово
|
Через 20 минут после отправки курицы в духовку поливаем филе оставшимся соевым соусом. |
