Ингредиенты
-
400 г Фарш мясной
-
700 г картофель
-
50 г сыр твердый
-
100 г сметана
-
1 шт. лук репчатый
-
1 шт. морковь
-
1 шт. яйцо куриное
-
1 шт. помидоры
-
2 зубчика чеснок
-
соль, перец
Инструкции
Котлеты с картошкой на второе — вкусное, повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, пожарить котлеты и внимательно контролировать весь процесс. Предлагаю сразу приготовить второе в духовке — котлеты с картошкой под расплавленной сырной корочкой. Полезно, просто, удобно, красиво и очень вкусно! Готовим!
Шаги
|
1
Готово
|
Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. |
|
2
Готово
|
Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой. |
|
3
Готово
|
Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить. |
|
5
Готово
|
Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель. |
|
6
Готово
|
В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами. Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики. |
|
7
Готово
|
Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки. |
|
8
Готово
|
Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки. Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки. |
