Ингредиенты
-
600 гр Фарш мясной
-
2 кусочка Хлеб
-
100 мл молоко
-
1 шт яйцо куриное
-
1 ст.л. крахмал
-
4 -5 шт Картошка
-
2-3 шт Помидор
-
3-4 ст.л. томатная паста
-
300-350 мл вода
-
сухие тимьян, розмарин, орегано
-
соль, перец
Инструкции
Посмотрите, какой оригинальный и красивый вариант второго блюда! Тут есть всё, что нужно для полноценной трапезы – и мясо, и гарнир, и овощи: кабачки, картошка, помидоры и даже котлеты, а запекается всё вместе в духовке – так что Вам не нужно готовить два-три отдельных блюда!
Шаги
1
Готово
|
Как обычно замачиваем хлеб в молоке, немного его отжимаем, помнем, чтоб раскрошить. Добавляем хлеб и молоко в фарш, туда же вбиваем яйцо, крахмал, прованские травы (тимьян, розмарин и орегано), соль и перец. Хорошо вымешиваем фарш. Теперь берем весь фарш в руку и с силой бросаем в миску в которой вымешивали фарш. И так около 100 раз, пока фарш не отобьется. Отбитый фарш, формируем на одинаковые маленькие котлетки. |
2
Готово
|
Чистим картофель и режим его кружочками толщиной 2-3 см. |
3
Готово
|
В форму для выпекания выкладываем чередуя, картофель с котлетами. Сверху разложим помидоры, болгарский перец. |
4
Готово
|
Воду развести с томатной пастой, поперчить, посолить, добавить прованские травки , размешать и равномерно полить на картофель с котлетками. |
5
Готово
|
Поставить в духовку на 180 гр. И выпекать около 40-45 мин. До готовности картофеля. Проверяйте проколов картофель ножиком. Приятного аппетита! |