Котлеты в духовке с овощами и сыром

Name: Котлеты в духовке с овощами и сыром
Yield: 4
Ingredients: говяжий фарш: 500 гр.; батон: 100 г; молоко: 100 мл; чеснок: 2 зубчика; яйцо куриное: 2 шт.; лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; сметана: 4 ст.л.; кетчуп: 2 ст.л.; сыр твердый: 100 г; соль, перец

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

60 мин.
Порций 4
Средний

Ингредиенты

500 гр. говяжий фарш
100 г батон
100 мл молоко
2 зубчика чеснок
2 шт. яйцо куриное
1 шт. лук репчатый
1 шт. Помидор
4 ст.л. сметана
2 ст.л. кетчуп
100 г сыр твердый
соль, перец

Инструкции

Нежные мясные котлеты с луком, помидором и аппетитной сырной корочкой.

Шаги

1 Готово	С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять. Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.
2 Готово	К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш. Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
3 Готово	Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень. Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).
4 Готово	Помидор порезать на такое же количество тонких кружков. Сыр порезать на такое же количество пластинок. Котлеты смазать кетчупом.
5 Готово	Выложить на каждую котлету кружок лука. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза). Выложить кружки помидора. Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
6 Готово	Сверху выложить пластинки сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут. Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.