Ингредиенты
-
500 мл. кефир
-
300 мг. Маргарин
-
1 ч. л. сода
-
5 ст. в тесто мука
-
1 ст. на подсыпку мука
-
начинка:
-
Вишня без косточек
-
сахар
Инструкции
Очень красивый и оригинальный пирог послужит настоящим украшением вашего праздничного стола. Кроме того, он еще и обалденно вкусный!
Шаги
|
1
Готово
|
Смешать соду с мукой и перетереть руками с маргарином в крошку. Маргарин должен быть холодным. |
|
2
Готово
|
Добавить кефир и быстро замесить тесто. Долго его не не рекомендуется месить, иначе не будет слоиться. Все ингредиенты должны быть холодными. Тесто получается липким. При раскатке его нужно присыпать мукой. Положить тесто в холодильник на час. |
|
3
Готово
|
После того как тесто полежало в холодильнике, с ним можно работать. Отделить небольшую часть теста от общего куска и раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 4 мм. Нарезать пласт на полоски шириной 8 мм, удобно это делать ножом для пиццы. |
|
4
Готово
|
Разложить на каждой полоске теста близко друг к другу вишенки без косточек. Посыпать вишню сахаром. |
|
5
Готово
|
Защипнуть края теста. Получатся трубочки. |
