Ингредиенты
-
2 ст мука пшеничная
-
150 гр Молоко сгущенное
-
2 ст.л. какао-порошок
-
50 гр Шоколад темный
-
2 шт. яйца
-
1,5 ч.л. разрыхлитель
-
3 шт. белок яичный
-
30 гр масло сливочное
-
100 гр сахар
-
1 щепотка кислота лимонная
Инструкции
Невозможно представить новогодний стол без сладостей. И вовсе не важно, взрослые или дети соберутся за этим столом, всем будет приятно увидеть сказочно украшенные новогодние блюда.
Эти новогодние кексы — настоящий подарок для маленьких сладкоежек. Испеките кексы, взбейте крем, а украсить кексы смогут даже дети. Шоколадное тесто и сливочный крем — это гармоничный вкус и незабываемое удовольствие! Итак, смотрите, как приготовить шоколадные кексы «Шапка Деда Мороза».
Шаги
|
1
Готово
|
В емкости смешайте яйца, ванилин, сливочное масло и сгущенку. Добавьте какао-порошок и тертый шоколад. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и опять смешайте. |
|
2
Готово
|
Формы до половины заполните тестом. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверяйте сухой спичкой. |
|
3
Готово
|
Для крема, соедините белки, ванильный и простой сахар, лимонную кислоту. Немного взбейте миксером и поставьте на водяную баню. Взбивайте крем на водяной бане в течение 10 минут. |
|
4
Готово
|
Снимите с огня и взбивайте крем миксером еще около 3 минут. Украсьте кексы кремом, сделайте колпаки при помощи кондитерского мешка и "опушку" шапки. |
