Ингредиенты
-
1 кг картофель
-
2 шт. лук
-
2 шт. яйцо куриное
-
1 ст. л. мука
-
по вкусу соль, перец
-
2 ст. л. масло растительное
Инструкции
Картофельные оладьи часто еще называют дерунами или драниками. Они традиционно подаются со сметаной, сливочным маслом или топленым салом.
Шаги
|
1
Готово
|
Картофель очистить, натереть на терке, а затем отжать лишний сок. Вбить в тертый картофель яйца, добавить мелко нарезанный лук и муку. Муки нужно совсем немного, но ее количество зависит от сорта картофеля. Если одной столовой ложки недостаточно, можно добавить еще немного. |
|
2
Готово
|
Ложкой выкладывать приготовленную смесь на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарить деруны с двух сторон до золотистой корочки. |
