Ингредиенты
-
500 гр вареный картофельхолодный
-
1 маленький зубчик чеснок
-
1/2 чашки мука
-
2/3 ч. л. разрыхлитель
-
1/2 ч.л. соль
-
120 гр Сыр Фета
-
2 пера зеленый лук
-
1 пучок петрушка
-
1 большое яйцо куриное
-
1/4 чашки молоко
-
по вкусу перец
Инструкции
Картофельные оладьи с сыром являются просто идеальным блюдом для завтрака — они достаточно сытные и питательные, ну, а кроме того, они быстро и легко готовятся. Весьма оригинальные на вкус оладьи с сыром — данное блюдо получается довольно интересным и очень-очень вкусным! Даже не понятно к какой кухне оладьи относятся — к русской или белорусской?! Кстати, картофельные оладьи с сыром — это хороший способ утилизации вчерашней варёной картошки.
Шаги
|
1
Готово
|
Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель |
|
2
Готово
|
Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать. |
|
3
Готово
|
Добавить тертый картофель. Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все. |
|
4
Готово
|
Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны. |
