0 0
Картофельные котлеты с грибной подливкой

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
600 г картофель
2 шт яйца
150 г масло сливочное
1 ст. л. мука пшеничная
300 г шампиньоны или другие грибы
1 шт лук репчатый
100 г сметана
50 г сухари панировочные
для жарки растительное масло

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Картофельные котлеты с грибной подливкой

  • 35 м
  • Порции 6
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Картофельные котлеты с грибной подливкой – простое решение для семейного обеда или ужина. На их приготовление вы не потратите более получаса, а в результате получите аппетитное горячее блюдо, которое придется по вкусу всем членам вашей семьи.

Шаги

1
Готово

Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях. Обжарить с обеих сторон.

2
Готово

Приготовить грибную подливку. Шампиньоны ошпарить кипятком, промыть, дать обсохнуть и порезать тонкими пластинками.

3
Готово

Мелко нарезать лук, и, помешивая,пассеровать его в 50 г сливочного масла, затем добавить грибы и тушить вместе, пока грибы не пустят сок.

4
Готово

На другой сковороде муку и оставшееся сливочное масло прогреть при постоянном помешивании до светло-желтого цвета и получившуюся массу переложить в сковороду с грибами.

5
Готово

Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Дать повариться соусу около 10 минут на медленном огне. В самом конце положить сметану, довести до кипения и выключить.

6
Готово

Картофельные котлеты полить готовым соусом или посыпать зеленью, и можно подавать к столу.

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Хачапури по аджарски
следующий
Ароматный запеченный картофель
предыдущий
Хачапури по аджарски
следующий
Ароматный запеченный картофель

Добавить свой комментарий