• Home
  • Закуски
  • Как приготовить дрожжевой пирог с фаршем
0 0
Как приготовить дрожжевой пирог с фаршем

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
400 г мука пшеничная
25 г масло сливочное
1 ч. л. дрожжи сухие
1 ч. л. сахар
350 г говяжий фарш
2 зуб. чеснок
50 г сыр твердый
250 мл кефир
25 мл масло подсолнечное
соль
0,5 ч. л. сода
1 шт лук
2 ст. л. кетчуп
1 шт яйцо куриное

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Как приготовить дрожжевой пирог с фаршем

Особенность этого пирога в интересном способе формовки: собирают его в виде цветка с отрывными лепестками. Внутри каждого такого лепестка сочная начинка из фарша и лука. Отламываешь и ешь, ничего нарезать не нужно.

  • 90 мин.
  • Подачи 8
  • средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Особенность этого пирога в интересном способе формовки: собирают его в виде цветка с отрывными лепестками. Внутри каждого такого лепестка сочная начинка из фарша и лука. Отламываешь и ешь, ничего нарезать не нужно.

К слову, с начинкой можете экспериментировать от души: грибы, курица, зелень с вареными яйцами, рыба. Мягкое, как пух, дрожжевое тесто на кефире сочетается с чем угодно!

Шаги

1
Готово

Смешайте чуть теплый кефир с дрожжами, сахаром и горстью муки. Оставьте в тепле на 15 минут.

2
Готово

Опару перемешайте, добавьте соль, соду, подсолнечное масло и растопленное сливочное. Досыпьте оставшуюся муку, замесите тесто. Смажьте тесто подсолнечным маслом, оставьте в тепле на час.

3
Готово

Фарш слегка обжарьте, добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Готовьте, пока не испарится лишняя влага.

4
Готово

Разделите тесто на 8 частей. Одну отложите, остальные 7 тонко раскатайте и разрежьте вдоль пополам. Каждую половинку смажьте кетчупом, выложите по ложке начинки. Сверните в рожок. Отложенную часть раскатайте, положите по центру начинку, края защипните, сформируйте круглую булочку.

5
Готово

Выложите заготовки в виде цветка в застеленную пергаментом форму. По центру разместите булочку с начинкой. Оставьте изделие расстаиваться в течение 15 минут. Поднявшийся пирог смажьте яйцом и посыпьте тертым сыром. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Gohar

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
ЗАКУСКА «РАФАЭЛЛО» ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
next
Мясные гнёзда с грибами
previous
ЗАКУСКА «РАФАЭЛЛО» ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
next
Мясные гнёзда с грибами

Добавьте свой комментарий