0 0
Индейка, запеченная в духовке

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Adjust Servings:
2,5 кг индейка
3 стебля сельдерей
1 шт морковь большая
1 ст.л. горчица
1 ч.л. паприка
3 зубчика чеснок
3 ст.л. оливковое масло
2 ст.л. апельсиновый джем
1 ч.л. лимон (сок)

Информация о питании

72
Кал, ккал
3.8
Угл, гр
12
Бел, гр

Индейка, запеченная в духовке

  • 140 мин
  • Порций 6
  • Средний

Ингредиенты

Инструкции

Поделиться

Очень простой способ приготовления индейки. Чтобы мясо оставалось сочным, птицу запекаю в специальном пакете грудкой вниз. время запекания определяется из расчета 30 минут на каждый килограмм.

Шаги

1
Готово
30

Тушку птицы промыть, обсушить полотенцем, натереть солью и перцем (внутри и снаружи). Стебли сельдерей и очищенную морковь нарезать брусочками и уложить в брюшко индейки.

2
Готово
5

Ножки птицы сложить под брюхом и связать нитками. Крылья спрятать в прорези, которые предварительно сделать на бочках тушки.

3
Готово
5

Для глазировки смешать оливковое масло, горчицу, джем с лимонным соком, паприкой и измельченным чесноком.

4
Готово
100

Смазать индейку глазировкой. Поместить тушку в пакет для выпечки (один уголок отрезать), завязать отверстие пакета. Уложить в жаропрочной блюдо грудкой вниз и запекать при 180С 1 час 20 минут.

5
Готово

Снять пакет и последние 10 минут, перевернув птицу грудкой вверх, запекать, поливая образовавшимся соком. Готовую индейку достать из духовки, накрыть фольгой, дать немного остыть, перед тем как подавать на стол.

Eleonora

предыдущий
Марокканский мясной суп
следующий
Домашняя «Нутелла» — в разы вкуснее и полезнее магазинной
предыдущий
Марокканский мясной суп
следующий
Домашняя «Нутелла» — в разы вкуснее и полезнее магазинной

Добавьте свой комментарий