Ингредиенты
-
1 кг Филе
-
400 г Макаронные изделия
-
400 г помидоры
-
300 г сыр твердый
-
200 г лук репчатый
-
масло растительное
-
соль, перец
-
соус:
-
1 литр молоко
-
100 г масло сливочное
-
100 г мука пшеничная
-
соль, перец
Инструкции
Очень вкусная и сытная запеканка, по вкусу напоминающая лазанью. Советую фарш приготовить самим (я использовала говядину+свинину)
Шаги
1
Готово
|
Лук мелко нарезать.С помидоров снять шкурку, размять вместе с соком. |
2
Готово
|
Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, слегка обжарить.Добавить помидоры. |
3
Готово
|
Посолить, поперчить. |
4
Готово
|
Готовим соус «Бешамель». |
5
Готово
|
Макаронные изделия отварить до готовности (так, как указано на упаковке). |
6
Готово
|
Сыр натереть на средней терке. |
7
Готово
|
В форму для запекания (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) выложить макаронные изделия, разровнять. Выложить половину соуса.Выложить фарш, разровнять. На фарш выложить оставшийся соус. |
8
Готово
|
Посыпать сыром. |