Ингредиенты
-
400 гр. Фарш куриный
-
400 гр. шампиньоны
-
100 гр. сыр твердый
-
1 пачка слоеное тесто
-
2 шт. яйца
-
1 чашка сухари панировочные
-
2 веточки лук зеленый
-
2 веточки петрушка
-
2 ст.л. растительное масло
-
1 горсть кунжут
-
по вкусу перец черный молотый
-
по вкусу соль
Инструкции
Шаги
|
1
Готово
|
Разогреваем духовку до 200 градусов. Лист для запекания выстилаем пекарской бумагой. |
|
2
Готово
|
Грибы нарезаем на небольшие кусочки. В сковороде на сильном огне разогреваем масло, добавляем грибы и варим в течение 6-7 минут, пока жидкость не испарится. Охлаждаем. |
|
3
Готово
|
Сыр натираем на крупной терке, лук и петрушку мелко нарезаем. В большую миску выкладываем грибы, куриный фарш, сыр, лук, петрушку, 1 яйцо и панировочные сухари. Приправляем солью, перцем и тщательно перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Оставшиеся яйцо слегка взбиваем в небольшой миске. Предварительно размороженное тесто разрезаем на две длинных половинки. Фарш из куриного мяса и грибов делим на 2 части. Выкладываем одну часть фарша на тесто вдоль длинной стороны ближе к краю. Аккуратно сворачиваем тесто с фаршем в рулет. Повторяем то же со второй частью теста. |
|
5
Готово
|
Рулеты сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Разрезаем каждый рулет на 4-6 небольших частей. |
|
6
Готово
|
Размещаем рулетики на листе для запекания и отправляем в духовку. Запекаем в духовке в течение 18-20 минут, пока тесто не зажарится до золотистого цвета. |
|
7
Готово
|
Готовые рулетики подаем в горячем виде со сладким соусом чили. Приятного аппетита!!! |
