0 0
Желейный салат с яйцами и овощами

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Adjust Servings:
200 г морковь
200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
350 г картофель
200 г ветчина
100 г яблоко
по вкусу лимонный сок
по вкусу соль, перец
5 яйца
Для соуса:
6 ст. ложек майонез
3 ст. ложки сметана
1 ст. ложка горчица
200 мл бульон овощной
20 г желатин

Информация о питании

93
Кал, ккал
3.8
Бел, гр
4.2
Угл, гр

Желейный салат с яйцами и овощами

Желейный салат с яйцами и овощами - то, что нужно для праздничного стола.

  • 40 мин.
  • Порций 5
  • Средний

Ингредиенты

  • Для соуса:

Инструкции

Поделиться

Желейный салат с яйцами и овощами — то, что нужно для праздничного стола.

Шаги

1
Готово

Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь, добавить отваренный горошек.
Если берем консервированный зеленый горошек, жидкость слить и использовать для приготовления соуса.

2
Готово

Ветчину и яблоки мелко порезать.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
Все смешать.

3
Готово

Пока яйца варятся, приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец.
В 200 мл овощного бульона замочить на 40 минут желатин, затем подогреть при помешивании до растворения желатина (не кипятить), дать остыть до легкой теплоты (не выше температуры тела), смешать с майонезной смесью и заправить подготовленные продукты.

4
Готово

Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали,
половину заправленных соусом овощей распределить на дно формы, выложить вареные яйца и накрыть второй частью овощей.

5
Готово

Закрыть пленкой и поставить салат на 8 часов в холодильник для полного застывания желе.
Затем выложить застывший салат на блюдо.
Украсить сладким перцем, листиками зелени и др. украшениями по вкусу.

Gohar

предыдущий
Блинчики «Зебра»
следующий
Салат Роза
предыдущий
Блинчики «Зебра»
следующий
Салат Роза

Добавьте свой комментарий