Ингредиенты
-
500 гр грибы
-
1 луковица лук белый
-
200 гр сметана
-
1 зубчик чеснок
-
3 ст. л. масло сливочноетопленое
-
1 ч. л. Черный перец горошком
-
по вкусу соль
Инструкции
Это очень сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Вкуснее всего подавать грибы в сметане с картошкой пюре или гречкой.
Если вы готовите грибы в мультиварке, включите ее в режиме «выпечка» на 30 минут.
Шаги
|
1
Готово
|
Перец крупно растолочь. Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла, на несильном огне, 15 мин. |
|
2
Готово
|
Грибы почистить, нарезать крупными ломтиками, обжарить в оставшемся масле в сковороде с жаропрочной ручкой на сильном огне под крышкой. Когда из грибов выделится сок и закипит, снять крышку и готовить, пока жидкость не выкипит. Добавить жареный лук, половину сметаны, перец и соль. Перемешать, довести до кипения и готовить на среднем огне 5 мин. |
|
3
Готово
|
Затем снять с огня, выложить сверху оставшуюся сметану ровным слоем, приправить солью и перцем по вкусу. Рекомендуется ставить в сильно разогретую духовку или под гриль на 10 мин. Но я просто закрываю крышкой сковородку и оставляю тушится блюдо на 10 минут. Подавать горячим, с картошкой пюре или хлебом. |
