Ингредиенты
-
10-12 шт. Маленькие круглые лаваши
-
300 г. шампиньоны
-
150 г. вареное куриное мясо
-
150 г. картофель
-
120 г. лук репчатый
-
2 шт. яйцо куриное
-
4 ст. ложки сметана
-
50 мл. молоко
-
2 ст. л. масло растительное
-
50 г. сыр твердый
-
пол пучка зелень петрушки и укропа
-
по вкусу. соль, перец
Инструкции
Вкусная быстрая запеканка из лаваша с сыром и грибами. Такую запеканку с легкостью можно готовить на завтрак, также можно брать на природу. Посыпать слои можно любой начинкой, которая есть у вас под рукой.
Шаги
|
1
Готово
|
Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кубиками. |
|
2
Готово
|
Мелко нарезать лук и отварное куриное мясо. |
|
3
Готово
|
Грибы протереть влажной салфеткой и порезать ломтиками. |
|
4
Готово
|
На сковороде разогреть растительное масло и пассировать лук до прозрачности. Добавить грибы и жарить их, помешивая, 7-10 минут. |
|
5
Готово
|
Добавить курицу и картофель. Посолить и поперчить. |
|
6
Готово
|
Жарить на умеренном огне 7-10 минут. Добавить рубленую зелень, перемешать и снять с огня. |
|
7
Готово
|
Взбить яйца и сметану. Если сметана густая, добавить молоко. Посолить и поперчить. |
|
8
Готово
|
Натереть на крупной терке сыр. |
|
9
Готово
|
Небольшие формы для запекания выстелить лавашем и заполнить начинкой, посыпать сыром. |
|
10
Готово
|
Полить яично-сметанным соусом. Поставить формы с запеканкой в духовку, разогретую до t 200 градусов на 25-30 минут. |
|
11
Готово
|
Готовую запеканку посыпать петрушкой. Когда немного остынет, вынуть запеканки из формы на тарелку. |
