0 0
Новогоднее меню 2019: Говядина в тесте

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Новогоднее меню 2019: Говядина в тесте

  • 2 ч 30 м
  • Порции 8
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей интересными блюдами на столе. В 2019 году, в год Свиньи, не рекомендуется ставить свинину на стол. Но остается довольно широкий ассортимент мясных и рыбных блюд.

Шаги

1
Готово

Грибы мелко режем. Очищенный лук крошим.

2
Готово

В сковороду наливаем масло (половину от порции, указанной в списке ингредиентов).

3
Готово

В разогретое масло высыпаем лук и пассеруем его. Добавляем к луку яйцо и жарим около четверти часа.

4
Готово

Вливаем вино. Тушим до выпаривания жидкости. Добавляем к луку и грибам порубленную петрушку и панировочные сухари. Перемешиваем.

5
Готово

Мясную вырезку промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем специями. Обжариваем говядину со всех сторон в растительном масле до румяной корочки.

6
Готово

На немного остывшее мясо намазываем горчицу.

7
Готово

Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 3-5 мм. Выкладываем половину массы из грибов, лука и панировочных сухариков.

8
Готово

На овощную «подушку» кладем мясо и покрываем его оставшимися грибами. Тщательно закрепляем края теста. Смазываем слегка взбитым яйцом. Вилкой делаем несколько проколов, сквозь которые будет выходить пар.

9
Готово

Отправляем в духовку, прогретую предварительно до 190 градусов, на час. Отличным дополнением к такому блюду станут свежие или приготовленные на гриле овощи.

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Закусочный Торт “Наполеон”
следующий
Салат Новогодняя хлопушка
предыдущий
Закусочный Торт “Наполеон”
следующий
Салат Новогодняя хлопушка

Добавить свой комментарий