Ингредиенты
-
Для теста:
-
250 мл. молоко
-
130 гр. сахар
-
10 гр. дрожжи сухие
-
0,25 ч.л. ванильный сахар
-
500 гр. мука пшеничная
-
0,25 ч.л соль
-
1 яйцо куриное
-
70 гр. масло сливочное
-
Для начинки:
-
120 гр. грецкие орехи
-
100 гр сахар
-
0,5 ч.л. Корица
-
50 гр. масло сливочное
-
2-3 ст.л. молоко
-
Для смазывания:
-
1 шт. яйцо куриное
Инструкции
Нежные домашние булочки соберут за завтраком всех домашних и гарантируют вам репутацию лучшего повара в семье!
Шаги
|
1
Готово
|
В миске смешать теплое молоко, сахар, дрожжи и ванильный сахар. Перемешать и оставить на 5 минут. |
|
2
Готово
|
В миску побольше насыпать муку, влить смесь с дрожжами, добавить соль, яйцо и растопленное сливочное масло. Замесить тесто и оставить его подходить под полотенцем на 1-1,5 часа. |
|
3
Готово
|
Для начинки грецкие орехи измельчить и смешать с сахаром, корицей, растопленным сливочным маслом и молоком. |
|
4
Готово
|
Готовое тесто раскатать в прямоугольник, выложить начинку, завернуть противоположные края, формируя свободный рулет. Нарезать его поперек на небольшие булочки и перекрутить их вокруг своей оси. |
|
5
Готово
|
Переложить булочки на застеленный пергаменом противень, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 мин. |
