Ингредиенты
-
2 шт. яйцо куриное
-
1 ст. Варенье (любое без косточек)
-
1 ст. кефир
-
1 ст. сахар
-
2чайных ложечки (без верха) сода
-
2 ст. мука пшеничная
-
2 ст. лож. ликер
-
Для крема:
-
100 граммов или 200 граммов по желанию сахар
-
2 ст. сметана
-
2 ч. л. загуститель для сметаны
Инструкции
Бисквитно-фруктовый торт отличается своим необычайно насыщенным вкусом свежих фруктов. Лёгкий сметанный крем только улучшит вкусовые качества фруктового бисквита в этом торте.
Шаги
|
1
Готово
|
Яйца разбить в чистую сухую миску. Добавить сахарный песок избить все миксером. Влить кефир, муку, соду и варенье. Все перемешать лопаткой или миксером до однородного состояния. |
|
2
Готово
|
Разделить тесто на две равные части. |
|
3
Готово
|
Приготовить фому для выпечки, смазать ее маслом и вылить одну часть теста. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку и выпекать до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой или шпажкой. Готовый корж охладить. Таким же образом испечь вторую часть теста. Получилось два коржа. |
|
4
Готово
|
Каждый корж разрезать горизонтально на два пласта. Всего их получилось четыре. Нижний пласт выложить на блюдо и пропитать двумя столовыми ложками ликера. |
|
5
Готово
|
Для приготовления крема в миску выложить сметану и добавить сахар. Взбить смесь миксером до полного растворения сахара. Затем добавить загуститель и перемешать. Крем должен постоять и загустеть. После этого крем готов. |
|
6
Готово
|
Собирая торт, смазать кремом все четыре пласта и выложить их друг на друга. Между пластами по желанию можно выложить кусочки любых фруктов или ягод. Поставить торт для пропитки в холодильник на несколько часов. |
|
7
Готово
|
После этого можно украсить бисквитно-фруктовый торт на свой вкус кремом и фруктами. |
