0 0
Баклажаны райта

Поделиться в соцсетях

Или вы просто можете скопировать и поделиться этим url

Ингредиенты

Adjust Servings:
2 шт баклажан
2 шт Мята
400 г йогурт
1 ч.л куркума
1 ч.л мед
по вкусу соль
50 гр Масло
Для заправки:
50 мл Масло
1 ч.л горчица тёмная
1/2 ч.л перец
1/4 ч.л асафетида

Сохранить в закладках

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Баклажаны райта

Блюда, в основе которых лежит йогурт, в Индии принято называть райта. В приводимом ниже рецепте баклажаны можно заменить кабачками, цветной капустой, сладким перцем и даже молодым картофелем.

  • 35 мин
  • Подачи 4
  • средний

Ингредиенты

  • Для заправки:

Направления

Поделиться

Блюда, в основе которых лежит йогурт, в Индии принято называть райта. В приводимом ниже рецепте баклажаны можно заменить кабачками, цветной капустой, сладким перцем и даже молодым картофелем.

Шаги

1
Готово

Очистить баклажаны, нарезать кубиками, посолить и посыпать куркумой. Оставить на 10 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем.

2
Готово

Обжарить около 15 минут при умеренном огне в большом количестве масла. Они должны стать мягкими и золотыми. Извлечь и обсушить на бумажных полотенцах.

3
Готово

Смешать йогурт с медом, мятой и солью по вкусу.

4
Готово

Добавьте баклажаны и снова перемешайте.

5
Готово

Семена горчицы, перца и асафетида помещают в теплое масло на 2-3 секунды.

6
Готово

Полить тёплым маслом баклажаны. Немного помешать и подавать.

Eleonora

Отзывы рецептов

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
previous
Тoрт «Пoлeт»
next
Торт “Морское дно”
previous
Тoрт «Пoлeт»
next
Торт “Морское дно”

Добавьте свой комментарий