Торт из профитролей
Если вы ищете новый рецепт для праздничного стола, то вам сюда. Этот торт получается легким, нежным, изысканным и воздушным. Эта выпечка обязательно покорит всех ваших гостей.
https://vserecepti.info
Cuisine: Французская
Домашние эклеры: классический рецепт заварного теста
В далеком 1765 году жил-был во Франции потрясающий повар Мари-Антуан Карем. Несмотря на имя, был он мужчиной, и весьма выдающимся в области высокой кухни, современники называли его “поваром королей и...
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.
Гратен из цветной капусты
Gratin в переводе с французского означает «Запеканка»; а ресторанный способ приготовления блюд «au gratin» предполагает запекание в духовке до получения аппетитной румяно-золотистой корочки. Гратены бывают мясные и рыбные, овощные и...
Шоколадные булочки за полчаса
История французских булочек с шоколадом довольно мало известна. Говорят, «сестра» круассана была создана пекарем Николя Бергером после Второй мировой войны. Интересно, что в самом начале шествия по Франции булочка с шоколадом очень...
Мясо по-французски с куриным филе
Мясо по-французски я чаще всего делаю из куриного мяса, куриное филе приготавливается быстро, оно диетичнее свинины, блюдо получается очень вкусным. Рецепт для нашего мяса по-французски во всем остальном знакомый: выкладываются...
Луковый суп – классический рецепт
Луковый суп для французов — как для нас борщ. Об этом интересном блюде ходят легенды — романтические и не очень. По одной версии, луковую похлебку варили еще в Римской империи,...
Суп с курицей по-французски
Если хотите побаловать своих близких необычным блюдом – приготовьте сырный суп,он получается очень насыщенным , сытным , ароматным и нежным , его великолепный сливочный вкус впечатляет,лучше сырного супа не сыскать ,и его...
Пирожное Буше
Пирожное Буше очень известно в кондитерской практике. Оно продается практически в каждом магазине. Однако, это поистине французское лакомство, можно приготовить и в домашних условиях. Кондитеры готовят Буше из смеси пшеничной...
Рататуй классический
Рататуй — традиционное блюдо французской кухни, которое получило популярность по всему миру. Первоначально блюдо готовили из тушеных овощей, нарезанных обычными ломтиками. Говорят, что вариант выкладки овощей кружочками, стал популярен благодаря...
