Ингредиенты
-
2 ст. мука пшеничная
-
2 ст. сахар
-
2/3 ст. какао-порошок
-
1/2 ст. масло растительное
-
2 шт. яйцо куриное
-
1 ст. кефир
-
2 ч.л. сода
-
1/2 ч.л. соль
-
1 ч.л. Разрыхлитель теста
-
1 ст.л. гранул Кофе растворимый
-
1 ст. горячая вода
Инструкции
Тесто на кефире, без сложностей. Все замешивается в одной миске. Украсить хорошо кофейным или шоколадным кремом.
Шаги
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом две круглых формы для выпечки. |
2
Готово
|
Отмерьте в миску муку, сахар, какао, растительное масло, яйца, кефир, разрыхлитель, соду и соль. Растворите кофе в горячей воде и добавьте в миску. Взбивайте на средней скорости в течение 2 минут до получения однородной массы; тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы. |
3
Готово
|
Выпекайте 30 - 35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в торт, не станет выходить чистой. Охладите в форме 10 минут, а затем выложите на решётку, чтобы полностью дать остыть. |
4
Готово
|
Покройте охлаждённый торт кофейным кремом. Сверху хорошо наложить шоколадный ганаш (рецепт на сайте) или просто растопите немного горького шоколада на водяной бане. Полейте торт сверху и с боком тонкими струйками шоколада |
5
Готово
|
Украсить торт можно шоколадным ганашем (как на главном фото). Смотрите видео-рецепт на сайте: Ганаш для украшения тортов |