Ингредиенты
-
1 ст. кефир
-
2 ст. л. какао
-
1 ст. сахар
-
1 ст. мука пшеничная
-
1 шт. яйца
-
2 ст. л. масло растительное
-
1,5 ч. л. Разрыхлитель теста
Инструкции
Удивительный вкус шоколадного кекса с соусом понравится всем. Кстати готовится он просто. Но зато результат превосходит все ожидания.
Шаги
|
1
Готово
|
Для приготовления теста приготовить миску. Просеять в нее муку, разрыхлитель, какао и всыпать сахарный песок. Все перемешать до однородного состояния. |
|
2
Готово
|
В другую миску влить кефир. Разбить яйцо и добавить масло подсолнечное. Все перемешать до однородности. |
|
3
Готово
|
Получилось две смеси — сухая и жидкая. Их нужно соединить и перемешать при помощи веничка до однородности. |
|
4
Готово
|
Приготовить форму для кекса и слегка смазать ее маслом. Лучше сливочным. В форму вылить тесто. Имейте в виду, что тесто при выпечке сильно поднимется. Поэтому наливать его нужно не больше, чем на 2/3 части объема. |
|
5
Готово
|
Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить в нее форму с кексом для выпечки. Время выпечки примерно сорок минут. Готовность определять пробой на сухую палочку. Для тех, кто не знает, что означает такая проба, повторяю, что сухая деревянная шпажка, спичка или зубочистка, введенная в середину кекса, должна выйти оттуда абсолютно сухой и без малейших следов теста. Это означает, что кекс готов. |
|
6
Готово
|
Готовый шоколадный кекс вынуть из духовки, немного остудить, затем вынуть из формы. После этого остудить полностью. |
|
7
Готово
|
Тем временем можно приготовить шоколадный соус: |
|
8
Готово
|
В небольшую кастрюльку выложить все ингредиенты для соуса, перемешать их и поставить кастрюльку на огонь. При помешивании довести до кипения и снять с огня. После полного остывания шоколадный соус готов. |
|
9
Готово
|
Шоколадный кекс полить остывшим соусом и сразу подавать выпечку на стол. Поверьте, это очень вкусно. Особенно для тех, кто любит шоколад. |
2 комментария Hide Comments
Поднялся высокий,но внутри так и не пропекся, клестер внутри, понравилась только помадка сверху, кефир сейчас наверно уже не кефир, а обрат какой то, не рекомендую
Жаль слышать 😔 надеемся остальные рецепты будут вам в радость.