Ингредиенты
-
0,5 шт курица
-
0,5 шт морковь
-
2 шт Картошка
-
2 шт лавровый лист
-
по вкусу зелень
-
Для чесночных галушек
-
150 г (сколько возьмет тесто) мука пшеничная
-
1 шт яйцо куриное
-
щепотка соль
-
1 ст.л. масло растительное
Инструкции
Очень наваристый, ароматный суп! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно.
Шаги
|
1
Готово
|
Готовим куриный бульон, добавив лаврушку и соль по вкусу. |
|
2
Готово
|
Для рулетиков: в муку вбиваем яйцо, щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла и замешиваем тугое, не липнущее к рукам тесто. Тесто накрываем салфеткой, чтобы не заветрилось. |
|
3
Готово
|
Готовим масляно-чесночную начинку для рулетиков: в размягченное сливочное масло добавляем рубленный чеснок и зелень. Присаливаем. |
|
4
Готово
|
Раскатываем тесто в очень тонкий пласт, затем наносим равномерно масляно-чесночную начинку. |
|
5
Готово
|
Сворачиваем в рулет и нарезаем на небольшие «шайбочки». |
|
6
Готово
|
Добавляем в бульон нарезанные кубиками картофель и морковь. |
|
7
Готово
|
Подаем посыпав рубленной зеленью |
