0 0
Торт «Орбита»

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
Маковый корж:
6 шт. Яйцо куриное
6 ст.л. сахар
6 ст.л. Мука пшеничная
80 г Семена мака
Белый корж:
2 шт. Яйцо куриное
2 ст.л. сахар
2 ст.л. Мука пшеничная
Клубничное желе: *
- 500 г (можно замороженную) клубника
1 пластинка или 15 г быстрорастворимого Желатин
6 ст.л. вода
4 ст.л. сахар
Крем:
Яйцо куриное
2 шт. Яйцо куриное
150 г сахар
5 ст.л. Крахмал
350 мл Молоко
300 г Масло сливочное
1 пакетик Ванильный сахар

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Торт «Орбита»

Очень вкусное сочетание макового и ванильного бисквита, клубничного желе и нежного крема.

  • 1 час и 30 минут
  • Порции 8
  • Средний

Ингредиенты

  • Маковый корж:

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Очень вкусное сочетание макового и ванильного бисквита, клубничного желе и нежного крема.

Шаги

1
Готово

Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.

2
Готово

6 белков взбить до устойчивых пиков , по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара .Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки , 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.

3
Готово

Белый корж
2 белка взбить до устойчивых пиков , подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара , венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки . Печь при 175 град.

4
Готово

Желейные прослойки .
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро , при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта , поставить охлаждаться на несколько часов .

5
Готово

Крем
2 яйца ,5 ст.ложки крохмала ,150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока . Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне . Остудить . Взбить до волнообразного состояния 300 г размягченного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .

6
Готово

Очень вкусное сочетание макового и ванильного бисквита, клубничного желе и нежного крема.

7
Готово

Крем распределите так, чтобы хватило обмазать 4 раза корж и еще на верх и бока торта (крема достаточно, на все хватает).Нижний корж обмазать 1/5 частью крема. Сверху выложить клубничное желе вместе с пленкой. Пленку затем аккуратно убрать. Т.к. на желе крем наносить не удобно, намажем крем на другой корж и выложим сверху желе. Таким образом собираем весь торт. Обмазываем его со всех сторон кремом. Украшаем по своему вкусу.

8
Готово

Бока торта обсыпать кокосовой стружкой, а верх украсить вишневым джемом. Торт поставить в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

Gohar

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Печенье «Сникердудль»
следующий
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «ВУЛКАН»
предыдущий
Печенье «Сникердудль»
следующий
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «ВУЛКАН»

Добавить свой комментарий