0 0
Салат с жареными шампиньонами и курицей

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
200 г Шампиньоны
0,5 кг. Грудка куриная
1-2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
4 шт. Яйцо куриное
100 г Сыр твердый
100 мл. Майонез
по вкусу Соль, перец
по вкусу Масло растительное

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Вкусный и сытный рецепт праздничного салата с жареными шампиньонами и курицей.

  • 60 мин.
  • Порции 4
  • Средний

Ингредиенты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Вкусный и сытный рецепт праздничного салата с жареными шампиньонами и курицей.

Шаги

1
Готово

Налить небольшой ковшик воды. Куриные грудки без кожи вымыть и положить в ковшик, посолить и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать, снять пену и варить до готовности, примерно 20-25 минут.

2
Готово

Яйца отварить вкрутую (довести до кипения и варить еще 10-15 минут)

3
Готово

Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.

4
Готово

Мелко нарезать яйца.

5
Готово

Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке.

6
Готово

Шампиньоны очистить и нарезать небольшими тонкими пластинками.

7
Готово

Одну или две луковицы, в зависимости от размера, мелко порубить. Лук мы будем использовать в обжарке, половину с морковью, половину с грибами.

8
Готово

Сыр натереть на мелкой терке. Я использовал Пармезан, но в принципе подойдет любой другой.

9
Готово

Морковь обжарить с луком в растительном масле, примерно 5-7 минут, пока она не станет более-менее мягкой. В процессе жарки добавить щепотку соли
Затем по тому же принципу обжарить грибы с луком.

10
Готово

Теперь можно приступить к выкладыванию слоев салата, первым у нас пойдут грибы обжаренные с луком. Каждый слой мы будем промазывать майонезом где-то больше где-то меньше, в этом слое меньше, так как он сам по себе достаточно сочный.

11
Готово

Вторым слоем у нас идет морковь. Выложить и разровнять ее. Поверх слоев сделать 8-10 капель из майонеза и размазать тыльной стороной столовой ложки. На морковь понадобится майонеза чуть больше, чем на грибы, а вообще его количество остается на вашей совести :)

12
Готово

Следующим слоем идет курица, которую также необходимо выложить равномерным слоем и смазать майонезом. Здесь, пожалуй, должен быть самый толстый слой майонеза.
Поверх курицы равномерно всыпаем мелко порубленные куриные яйца и смазываем небольшим количеством майонеза.

13
Готово

В самом конце посыпаем салат мелко натертым сыром. Салат с жареным шампиньонами и курицей, готов. Для того, чтобы все слои хорошенько пропитались, его следует убрать в холодильник не менее чем на 2 часа и только потом подавать к столу.

Gohar

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Торт «Шоколадное танго»
следующий
Бразильский шоколадный кекс «Nega Maluca»
предыдущий
Торт «Шоколадное танго»
следующий
Бразильский шоколадный кекс «Nega Maluca»

Добавить свой комментарий