Ингредиенты
-
230 г Лаваш тонкий
-
300 г филе куриное
-
100 г сыр плавленый
-
4 ст. л сметана
-
по вкусу соль, перец
-
1/2 пучка зелень
-
для обжарки масло растительное
Инструкции
С лаваша можно сделать такое количество блюд, которые будут по вкусу всем. Для начинки можно взять всё, что вашей душе угодно. Это может быть и картошка с грибами, и творог с брынзой и зеленью…
Шаги
1
Готово
|
Подготавливаем продукты: лаваш армянский, куриную грудку, сыр плавленый, масло растительное, соль, перец, сметану, зелень. |
2
Готово
|
Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем. Остывшее куриное мясо пропускаем через мясорубку. |
3
Готово
|
Затем в перекрученную курятину добавляем щепотку соли и немного чёрного молотого перца. |
4
Готово
|
Натираем на средней тёрке плавленый сыр. |
5
Готово
|
Высыпаем натёртый сыр к вареной измельчённой куриной грудке. |
6
Готово
|
Добавляем к курице с сыром измельчённую зелень и сметану, перемешиваем. |
7
Готово
|
Добавляем в начинку столько сметаны, чтобы начинку легко было распределять по лавашу, но не делаем её слишком редкой. |
8
Готово
|
Делим начинку на две части. |
9
Готово
|
Разрезаем лаваш на три равные части. У нас получилось три листа лаваша – 25 х 40 см каждый. |
10
Готово
|
Выкладываем часть начинки на один лист лаваша. |
11
Готово
|
Распределяем начинку по всему листу лаваша, разравнивая её. |
12
Готово
|
Накрываем лист лаваша с начинкой вторым листом. |
13
Готово
|
Оставшуюся часть начинки выкладываем на второй лист лаваша, разравниваем начинку по всему листу. Затем накрываем третьим листом. |
14
Готово
|
Начинаем аккуратно сворачивать все листы лаваша с начинкой с длиной стороны прямоугольника. У нас получился один длинный рулет. |
15
Готово
|
Заворачиваем рулет в пищевую плёнку, чтобы он не обветрился. Оставляем на 20-30 минут, чтобы рулет пропитался начинкой. |
16
Готово
|
Затем освобождаем рулет от пищевой плёнки, разрезаем его поперек на части по 3 см. |
17
Готово
|
Выкладываем нарезанный на части рулет с курицей (на срез) в сковороду с разогретым растительным маслом. Рулетики с курицей очень быстро жарятся, по пару минут с каждой стороны. |
2 комментария Hide Comments
Интересное блюдо,НО- было бы не плохо к пунктам фото прикрепить!
Добрый день, Илона,
Спасибо за комментарий. Мы над этим работаем, начали делать фото с каждым шагом для новых рецептов.