Ингредиенты
-
12 шт. картофель
-
2 шт. яйцо куриное
-
1 шт. лук репчатый
-
1 шт. Лист лавровый
-
5 ст. л. мука пшеничная
-
1 ч. л. соль
-
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
-
500 г мясной фарш
-
1 шт. лук репчатый
-
по вкусу соль, перец
Инструкции
Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам славного королевства Польши», зразы очень любил польский король Владислав Ягелло. По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской принцессе Боне Сфорца. Так это или нет — неизвестно, но картофельные зразы с мясным фаршем.
Шаги
1
Готово
|
Нарежь картофель большими кусочками и отвари до полной готовности. Не забудь посолить. |
2
Готово
|
Не давая картофелю остыть, преврати его в пюре. |
3
Готово
|
Репчатый лук очисти и мелко нарежь кубиками. |
4
Готово
|
Обжарь мелко нарезанный лук на растительном масле, добавь к фаршу, всё перемешай, посоли и поперчи по вкусу. |
5
Готово
|
В остывшую картофельную массу добавь яйцо, муку и перемешай. |
6
Готово
|
|
7
Готово
|