0 0
Картофельные зразы с мясным фаршем

Поделитесь в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
12 шт. Картофель
2 шт. Яйцо куриное
1 шт. лук репчатый
1 шт. Лист лавровый
5 ст. л. Мука пшеничная
1 ч. л. соль
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
500 г Мясной фарш
1 шт. лук репчатый
по вкусу Соль, перец

Пищевая ценность

122.9
Кал, ккал
8
Бел, гр
9.6
Угл, гр

Добавить в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Картофельные зразы с мясным фаршем

Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой.

  • 1 час и 30 минут
  • Порции 8
  • Средний

Ингредиенты

  • ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Поделиться

Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам славного королевства Польши», зразы очень любил польский король Владислав Ягелло. По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской принцессе Боне Сфорца. Так это или нет — неизвестно, но картофельные зразы с мясным фаршем.

Шаги

1
Готово

Нарежь картофель большими кусочками и отвари до полной готовности. Не забудь посолить.

2
Готово

Не давая картофелю остыть, преврати его в пюре.

3
Готово

Репчатый лук очисти и мелко нарежь кубиками.

4
Готово

Обжарь мелко нарезанный лук на растительном масле, добавь к фаршу, всё перемешай, посоли и поперчи по вкусу.

5
Готово

В остывшую картофельную массу добавь яйцо, муку и перемешай.

6
Готово

Сформируй из картофельного теста небольшие шарики. Раскатай каждый в лепешку. В центр каждого шарика положи столовую ложку фарша.

7
Готово

Сформируй картофельный пирожок, аккуратно соединив края лепешки. Обваляй готовые пирожки в муке. Налей на сковороду немного растительного масла. Обжаривай зразы сначала с одной стороны, а затем с другой до румяной корочки.

Gohar

Отзывы рецептов

К этому рецепту пока нет обзоров, воспользуйтесь нижеуказанной формой, чтобы написать свой отзыв
предыдущий
Куриные рулетики с начинкой
следующий
Ризотто с томатами, кукурузой и оливками
предыдущий
Куриные рулетики с начинкой
следующий
Ризотто с томатами, кукурузой и оливками

Добавить свой комментарий